Parathas (nekvasený chlieb)

obloženie
Ázijská kuchyňa
Indická kuchyňa
Chleby a žemle
Parathas (nekvasený chlieb)
Ľudia 6
Porcie 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 hlasov)
Nakládky...
Tlač
prípravka čas
30 min
Čas varenia
10 min
celkový čas
40 min
prípravka čas
30 min
Čas varenia
10 min
celkový čas
40 min
Zložky
  • 1/2 šálka celozrnnej múky (Atta)
  • 1 šálka hladkej múky (Roti)
  • 1/2 lyžička soli
  • 3 polievkové lyžice Ghee
  • 1/2 Šálka vody
  • 2 polievkové lyžice viac Ghee, na vyprážanie
Pokyny
  1. Preosiať múky a soli v strednej miske
  2. Začleniť 1 polievková lyžica Ghee a vody potrebnej na vytvorenie elastickej hmoty. Práca cesto krátko na mierne posypom povrch. Roll valec tvoriť obdĺžnik 60 x 30 cm. Zmäkčiť zostávajúce Ghee, kým to má elastickú konzistenciu a šíriť ju po celom cesto. Aby švajčiarsky-štýl rolí a nakrájame cesto do 6 rovnaké kusy.
  3. Rozdrviť konce každej role tak, aby Ghee nevychádza. Ľahko enharine pracovnú plochu a valec a rozšíriť každý roll tvoriť kolo niekoľkých 15 cm priemer. Enharine mierne každý Paratha.
  4. Teplo hrubé-dnom panvici na miernom ohni a roztaví niektoré zostávajúce Ghee. Pečené parathas jeden po druhom, drvenie je ľahko čistou utierkou alebo špachtľou, Snažím sa dostať hmotnosť na spood. O niečo viac ako minútu by malo stačiť na každej strane. Parathas môže byť podávaný ako náhrada za ryžu. Podávame s kebab, s suché kari a nakladané taniere a omáčky šíriť a ponoriť.
Poznámky
  • Cesto si môžete pripraviť pred dňom a uložiť ho do chladničky.
  • Obtiažnosť: Stredne pokročilých.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /

Hľadať
Iba presné zhody
Vyhľadávanie v názve
Hľadať v obsahu
Vyhľadávanie v poznámkach
Vyhľadávanie v výpis
Filtrovať podľa typu vlastný príspevok

Návrhy želatína, nápoj, torta, tuniak, Celiakia, košíčky, Thermomix, torta, hmotnosť, ryža, Diéta, Marihuana, syr, piškótový koláč, karfiol, polievka, Šalát, kurča, krevety, karbonátky, Souffle, puding, torta, piškótu, krém, omáčka, Hamburger, Diabetes

0 Recenzie

Zanechať komentár

Chcete sa pripojiť ku konverzácii?
Neváhajte prispieť k

Zanechajte odpoveď

Táto stránka používa Akismet znížiť spam. Zistite, ako vaše komentáre údaje spracúvajú.