tiệc
Ẩm thực Ý
bánh mì và pizza
Bánh pizza phô mai mozzarella, ham và dứa
Phần 8
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In Ấn
Prep thời gian
15 Min
Thời gian nấu
15 Min
Tổng số thời gian
30 Min
Prep thời gian
15 Min
Thời gian nấu
15 Min
Tổng số thời gian
30 Min
Cho bột
  • 1 1/2 chén nước
  • 1 1/2 cucharadas de levadura de cerveza
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 410 GR bột mì
Đối với các điền
  • 6 đinh hương của tỏi
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 100 gr de jamón cocido en fetas
  • 1 lata de salsa de tomate para pizza
  • 4 rodajas de ananá, cortada en cubos
Hướng dẫn
  1. En un bowl, disolver la levadura con 1/2 Chén nước. Incorporar 125 gr de harina y mezclar bien. Tapar con film y dejar reposar hasta que se esponje, xấp xỉ 1 thời gian. Añadir el resto del agua, la harina y la sal y mezclar bien. Una vez que se formó la masa, amasarla sobre una superficie enharinada hasta que quede una masa suave y flexible, más o menos por 15 phút. Volver a un bowl enharinado y cubrir con papel film. Dejar levar 2 để 3 hotas en un lugar seco y caliente (Chẳng hạn, cerca del horno), hasta que duplique su tamaño.
  2. Desinflar la masa y estirarla. Dividir la masa en dos y dejar reposar por otros 10 để 15 phút (mientras prepara los otros ingredientes). Mientras tanto, precalentar el horno bien caliente (220 ° C).
  3. Estirar la masa, ya sea con las manos o con la ayuda del palote. Colocarla sobre una pizzera ligeramente aceitada. Untarla con la salsa para pizza y llevar al horno por 8 phút. Retirar y cubrir con la mozzarella, las rodajas de jamón y los cubos de ananá. Volver al horno hasta que se haya dorado y que el queso esté burbujeando.
Ghi chú
  • Tiempo extra: 4 hora/s, levando
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