Телятина з Сардинії
Ternera de serdeña
2017-10-20 12:52:07
Порції 4
(Голосування)
Завантаження...Друк
Prep час
Час приготування
Інгредієнти
- 600 g de falda de ternera un pedazo unico,
- 1 келих білого вина,
- 3 столові ложки оливкової олії,
- 1 лимон,
- 1 zanahoria,
- 1 Цибуля ріпчаста,
- 1 зубчик часнику,
- 1 cucharada de alcaparras,
- 1 cucharada de perejil picado,
- 1 столова ложка борошна,
- Сіль
Інструкції
- Enharinar la carne y dorarla en una cazuela con el aceite a fuego medio durante 4 хвилин.
- Mojar con el vino y, apenas este se evapore, incorporar las alcaparras, una rodaja de limon sin cascara, el perejil y la cebolla, la zanahoria y el ajo picados.
- Salar y tapar el recipiente, colocando entre la tapa y la cazuela una hoja de papel pergamino.
- Cocer durante 1 hora aproximadamente y luego servir la carne cortada en rodajas finas y condimentada con su salsa.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок