pechito domuz doldurma
pechito domuz doldurma
2018-07-25 14:28:47
Bazı bölümleri 4
(Oy)
Yükleme...Yazdır
hazırlama süresi
Pişirme süresi
Malzemeler
- 1/2 pechito de cerdo
- Chimichurri c/necesaria
- 2 tazas de miga de pan
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 yumurta
- Tuz ve biber, tat için
- 1 çay kaşığı kekik
- 100 GR. de aceitunas verdes descarozadas
- 2 zanahorias cortada en tiritas
- 6 cebollitas de o cebollines
- 2 cucharadas de perejil
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de manteca
- Cerveza c/necesaria
- 6 echalotes o cebollitas
- Hierbas aromáticas, tat için
Talimatları
- Quitarle la grasa y los huesos al pechito de cerdo. Extender el pechito con la parte que tenia los huesos, hacia arriba colocarle chimichurri y adobarlo 1 zaman.
- Desmenuzar la miga de pan, agregarle la leche y los huevos batidos, kekik, tuz ve biber, las aceitunas descarozadas, doğranmış, extender esta pasta sobre el pechito más, las zanahorias cortadas en tiras finitas, atravesadas sobre el pechito, los cebollines picados muy finitos, espolvorear con el ajo y el perejil.
- Tomar uno de los lados más cortos y arrollarlo lo más apretado posible. Coser y atar el rollo. Llevar la manteca cacerola dorar el pechito a fuego fuerte de todos lados para sellarlo y que no pierda su jugo, añadir 1 litro de cerveza blanca.
- Tapar y hervir a fuego suave durante 1 zaman, luego destapar y dejar reducir el líquido añadir los cebollines o echalotes, las hierbas aromáticas, tuz ve biber. Una vez cocido, sacarle el hilo y cortarlo en rodajas, licuar el fondo de cocción y salsear.
Https için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /
Bir yorum bırak
Sohbete katılmak ister misiniz?Katkıda çekinmeyin