La familia Pastel
La familia Pastel
2018-11-23 13:51:14
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 200 g margarina
- 550 g medu
- 250 g sladkorja
- 1 bolsita de especias de pan de especias
- 15 g kakav v prahu
- 1200 g moka
- 1 Vrečka s praškom za kvas
- 1 ščip soli
- 2 jajca
Po drugi strani
- 2 jajčnih beljakov
- 375 g sladkor v prahu
- 100 g de bario de chocolate graso
- algunas almendras peladas
- pistachos y pasas
- corteza de limón y de naranja confitada
Za pekač
- margarina
Navodila
- Namastite enega ali dva pekač. Batir la margarina. medu. sladkor. las especias y el cacao en polvo y hervir lentamente hasta que se haya disuelto totalmente el azúcar.
- Tamizar la harina y la levadura en una fuente y trabajar con la sal, los huevos y la masa de miel hasta conseguir una pasta lisa. Dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente y tapado.
- Cortar los patrones en cartón. Pečico segrejte tako, da 200 stopinj. Extender la masa hasta que tenga 1/3 cm debele, cortar las figuras y cocer a altura media durante 12-15 minut.
- Desprender de la chapa cuando estén todabia calientes.
- Batir las claras con el azúcar en polvo tamizada hasta conseguir una pasta espesa.
- Adornar las figuras con el baño de azúcar. el baño de chocolate graso y las frutas.
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