Kvasovke
Kvasovke
2019-02-03 19:07:58
Dele 4
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
skupni čas
Sestavine
- 375 g moka
- 25 g de levadura
- 50 g sladkorja
- 1/2 l toplega mleka
- 4 jajca
- 125 g maslo
- Ščip soli
- laje 1/2 Na nalita limona
Po drugi strani
- 3/8 de l de nata líquida
- 3 žlice sladkorja
- 1/2 taza de azúcar en polvo
Para el barquillero
- olje
Navodila
- Prelijte moko v jed in naredite luknjo v središču. Desmenuzar en él la levadura y trabajarla con 1 čajna žlička sladkorja, 1/8 od 1 de leche y un poco de harina. Dejar fermentar esta masa previa tapa da 15 minut.
- Incorporar el resto del azúcar, el resto de la leche, jajca, topljeno maslo, la sal y la corteza de limón en la masa previa y trabajar todo junto con el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas. Naj drugi ferment 25 minut.
- Calentar el barquillero y untar el interior con aceite. Poner tres cucharadas de masa para cada barquillo y cocerlo hasta que esté dorado. Tarda 5-7 minut, según la temperatura del barquillero.
- Dividir los barquillos en tres partes y dejar que se enfríen sobre una rejilla. Montar la nata con el azúcar e introducirla en una manga pastelera con boquilla estrellada.
- Echar nata sobre un barquillo y poner otro barquillo encima. Tamizar azúcar en polvo sobre los barquillos rellenos.
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