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Šlezija torto

Šlezija torto
Šlezija torto
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Nalaganje...
Natisni
čas priprave
25 min
čas kuhanja
25 min
skupni čas
50 min
čas priprave
25 min
čas kuhanja
25 min
skupni čas
50 min
Sestavine
  • 450 g moke
  • 30 g stisnjenih kvas
  • 2 tazas de leche templada
  • 50 g masla
  • 50 g sladkorja
  • 1 jajce
  • ščepec soli
po drugi strani
  • 200 g masla
  • 200 g sladkorja
  • 3 jajca
  • 1 kg de requesón
  • 40 g škroba
  • ščepec soli
  • lubje 1 naribano limonino
po drugi strani
  • 350 g moke
  • 200 g sladkorja
  • una punta de cuchillo de sal y otra de canela molida
  • 200 g masla
Za peči pladenj
  • maslo ali margarino
Navodila
  1. Engrasar una bandeja de horno. Moko presejemo v skledo in narediti luknjo v sredini. Desmenuzar en él la levadura y trabajarla junto con la leche y un poco de harina. Pustite fermentirati 15 minutos la masa previa tapada.
  2. Melt masla, incorporarla junto con el azúcar, el huevo y la sal a la masa previa y trabajar todo junto con el resto de la harina hasta obtener una masa consistente.
  3. Pustite fermentirati, drugi 15 minut. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa, Dodamo jajca, el requesón, la fécula, la sal y la corteza de limón y amasar todo bien.
  4. Extender la masa fermentada de modo que cubra la bandeja del horno y distribuir por encima el relleno de requesón. Mezclar la harina con el azúcar, la sal y la canela.
  5. Derretir la mantequilla y añadirla gota a gota sin dejar de remover. Trabajar la masa con las manos de forma que quede grumosa y distribuirla por encima del relleno de requesón.
  6. Dejar fermentar todo otros 15 minut. Toplotno pečici na 210 stopinj. Cocer el pastel 20—25 minutos a altura media del horno
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