Švicarski Božićni ljudi
Švicarski Božićni ljudi
2018-12-14 14:19:57
Dijelovi 4
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vremena u pripremi
Vrijeme kuhanja
Sastojci
- 500 g brašna
- 30 g prisutan kvasac
- 1/4 l mlakog mlijeka
- 50 g maslaca ili margarina
- 50 g šećera
- 1 jaje
- Prstohvat soli
- kora 1/2 Naribani limun
s druge strane
- 1 žumanjak
Za ladicu pećnice
- maslac ili margarin
Upute
- Engrasar una bandeja del horno. Prosijte brašno u jelu, hacer un hoyo en el centro y remover en él la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina.
- Dejar fermentar la masa tapa da durante 15 minuta. Derretir la mantequilla o la margarina, batirla con el azúcar, Jaje, la sal y la corteza de limón y trabajar con la masa previa y el resto de la harina hasta que haga burbujas.
- Dejar fermentar otros 15 minuta. Toplina pećnici na 200 stupnjeva. Dividir la masa en trozos del mismo tamaño y hacer con cada trozo una bola pequeña y una barrita delgada y otra más gruesa.
- Hacer con ellas figuras como se muestra en la fotografía superior.
- Cortar tiras con el resto de la masa y adornar con ellas las figuras. Pintar los hombres de Navidad con yema de huevo batida y cocer a altura media durante 20-25 minuta.
- Retirar de la bandeja del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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