Fine mesne knedle

2018-11-07 21:06:28

Dijelovi 4

(Glasovati)

Učitavanje...

Ispis

vremena u pripremi

25 min

Vrijeme kuhanja

20 min

Ukupno vrijeme

45 min

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25 min

Vrijeme kuhanja

20 min

Ukupno vrijeme

45 min

Sastojci

s druge strane

1 Luk
30 g margarina
20 g brašna
1/8 de l de caldo de carne
6 cucharadas de nata líquida
Soli, crni papar, šećer, curry en polvo, jengibre en polvo y pimienta de cayena, 1 pellizco de cada
150 g de carne de cerdo asado frío
100 g de cantarelas de lata
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žumanjak

Upute

Tamizar la harina con la fécula y amasar con la sal, la mantequilla y un poco de agua hasta obtener una masa compacta. Pustite da se pokriveno tijesto odmori 3 sati u hladnjaku.
Cortar la cebolla en trocitos finos, freírla en la margarina hasta que tome color amarillo claro, espolvorearla con la harina y mezclarla con el caldo y la nata. Dejar cocer todo 5 minuta. Condimentar esta salsa con las especias. Trocear fino la carne de cerdo y las setas y mezclar con el perejil.
Toplina pećnici na 220 stupnjeva. Extender la masa hasta un grosor de 3 mm y recortar círculos de 11 cm promjera. Poner sobre cada uno 1 cucharada de relleno, untar los bordes con agua, doblar los círculos y apretar bien los bordes. Batir la yema y untar con ella las empanadillas.
Cocerlas 20 minuta do pola visine. Poslužite vruće.