Krem juha od šparoga
Krem juha od šparoga
2018-01-03 12:19:08
Dijelovi 4
(1 glasova)
Učitavanje...Ispis
vremena u pripremi
Vrijeme kuhanja
Sastojci
- • 2 limenke bijelih šparoga 250 GR.
- • 3 listovi želatine
- • 1 limenka vrhnja za kuhanje LA LECHERA ili 200 GR. krema
- • 1 velika staklenka mlijeka "Ideal"
- • 200 GR. vode
- • 300 GR. 1/2 šalice kockica leda
- • 2 i 1/2 temeljac peradi ili kockice soli
- • 3 Jaja nasjeckana brzinom 3 i 1/2 (Za ukras)
- • 1 zreli avokado u malim komadima (Za ukras)
- • sjeckani vlasac (Za ukras)
Upute
- Želatinu namočite u hladnoj vodi.
- Ulijte vodu s juhama ili solju u čašu i programirajte 3 minuta, temperatura 70, brzina 2.
- Dodajte dobro ocijeđenu želatinu i promiješajte 20 sekundi pri brzini 4.
- Dodajte ostale sastojke (minus one za ukrašavanje), uključujući tekućinu za šparoge i program 2 minute pri brzini 9.
- Kušajte sol i po potrebi ispravite.
- Prođite kroz sito ili sito kako biste izbjegli moguće niti šparoga. Poslužite vrlo hladno, s komadićima jaja i avokada, posut vlascem.
Bilješke
- Krema se može obogatiti, Dodajući 150 GR. kuhane i oguljene kozice, Što se tiče služenja.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ostavite komentar
Želite li se pridružiti razgovor?Da doprinose