תבשיל דלעת מתוק

צהריים
המטבח האסיאתי
מטבח וייטנאמי
צמחוני
תבשיל דלעת מתוק
אנשים 4
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
30 min
הזמן הכולל
50 min
זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
30 min
הזמן הכולל
50 min
מרכיבים
  • 750 g de calabaza
  • 1 1/2 כפות שמן
  • 3 שיני שום, קצוץ דק
  • 1 פיסת 4 ס מ של זנגביל טרי, מגוררת
  • 6 chalotas asiáticas, קצוץ
  • 1 כף סוכר חום משובח
  • 1/2 גביע (125 ml) ציר עוף
  • 2 כפות רוטב דגים
  • 1 cucharada de zumo de lima
הוראות
  1. Pele la calabaza y córtela en trozos grandes Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso, añada el ajo, el jengibre y las chalotas picadas v sofrialos durante 3 דקות מעל להבה בינונית, removiendo a menudo.
  2. Añada los trozos de calabaza y espolvoree por encima el azúcar. Déjelo cocer durante 8 o 10 דקות. dándoles la vuelta a los trozos a intervalos regulares hasta que la calabaza está dorada y blanda, pero no deshecha.
  3. Añada el caldo de pollo y la salsa de pescado, llévelo a ebullición y siga cociendo, dando vueltas a la calabaza a intervalos regulares hasta que todo el caldo se haya evaporada. Vierta por encima el zumo de lima, sazone al gusto con la sal y la pimienta y sirva inmediatamente.
הערות
  • Este plato es delicioso si se acompaña con una salsa de curry y con arroz cocido al vapor.
  • Cuanto más dulces sean las calabazas (las cremosas o las japonesas son especialmente indicadas) tanto más delicioso y suave resultará este plato.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.