אנשובי בחומץ

boquerones en vinagre
משומר
מטבח ים תיכוני
חטיפים וטאפאס
אנשובי בחומץ
אנשים 4
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (קול)
טעינת...
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן בישול
0 min
זמן הכנה
15 min
זמן בישול
0 min
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג אנשובי
  • 1/2 ליטר חומץ יין
  • חופן מלח גדול
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 שיני שום
  • חבורה של פטרוזיליה טרייה.
הוראות
  1. אנשובי נקי, הסרת הראש ועמוד השדרה מהאמצע,שטפו היטב את המים הקרים בברז, לעשות שני חצאים, הסרת הזקנים מהצדדים ומהזנב, משאירים את החלציים נקיים.
  2. אנחנו זורקים אותם לקערה גדולה, מוסיפים את חופן המלח והחומץ המכוסים היטב, לעזוב 2 שעות בטמפרטורת החדר, אנחנו מסתכלים איך הם צבועים אם הם כבר לבנים אנחנו מכניסים למקפיא.
למחרת
  1. מוציאים ונותנים להם להפשיר, מסננים אנחנו שופכים מים קרים ונותנים 1 זמן, מסננים היטב את המים, מניחים אותם בצלחת, קוצצים את השום דק מאוד;, שוטפים היטב את הפטרוזיליה, קוצצים אותה דק מאוד, שמנו אותו על גבי האנשובי אנחנו שופכים את השמן כטפטוף.
הערות
  • אם אנחנו רוצים נשים כמה זיתים ירוקים ואת השולחן, כאפריטיף הם נהדרים,ועם עוד כמה בירות קרות מאוד.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

תשאיר הודעה

כתובת הדוא ל שלך לא יפורסם. שדות חובה מסומנים *

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.