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HRUŠKOVÝ koláč

flan de pera
HRUŠKOVÝ koláč
Části 10
Tisk
Celkový čas
1 HOD 30 min
Celkový čas
1 HOD 30 min
Suroviny
  1. 1 hrnek cukru
  2. 1 vajíčko
  3. 1 Plechovku mléka zúžené
  4. 1 taza de néctar de pera
  5. 100 g smetanový sýr
  6. 1 pera madura, pelada y sin semillas, cortada en trocitos
  7. 1 Plechovku mléka, sušené
Pokyny
  1. Cukr v hrnci zahřeje candy. Verter sobre un molde para flan con tapa, Tip na tak, aby to také zapíchnout na břehu.
  2. Licuar el resto de los ingredientes del flan hasta obtener una mezcla muy tersa, verter sobre el azúcar. Cocinar el flan a bañomaría, tapado en la olla de presión 35 minutos a partir de que empiece a soltar vapor.
  3. Pasado este tiempo retirar del fuego, dejar enfriar la olla y cuando se pueda abrir checar la cocción, si el flan ya está firme, estará listo, en caso contrario dejar cocinar otros 10 minuty. Dejar enfriar un poco, desmoldar y refrigerar antes de servir.
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