Tournedos Rossini
Tournedos Rossini
2014-12-11 10:25:36
Phần 4
(Bỏ phiếu)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
Thời gian nấu
Thành phần
- 4 nướng thịt bò tenderloin hoặc Tournedos, về 4 để 5 cm dày
- 1 muỗng canh dầu
- 1/2 muỗng cà phê muối và 1/8 muỗng cà phê tiêu, cho marinating nướng
- 1 muỗng canh dầu
- 1 muỗng canh bơ
- 1 hẹ tây, bằm
- 1 tin sốt dẻo
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen, tươi mặt đất
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 50 gam tole gras pate
- 1/4 rượu ly Sauternes, Madeira hoặc Marsala.
Hướng dẫn
- RUB nướng với muỗng canh dầu, Các 1/2 muỗng cà phê muối và 1/8 thìa cà phê hạt tiêu và bỏ sang một bên bởi 30 phút.
- CHIÊN cho đến khi vàng nâu trên cả hai bên trong skillet nướng, bơ và dầu nóng. Họ là riêng biệt. Các hẹ tây được bổ sung vào chảo, phần còn lại của hạt tiêu và muối và nấu ăn cho héo. Thêm pate foie gras nghiền nát với một ngã ba để tạo thành một dán. Thêm rượu vang và nấu cho đến khi gần như bốc hơi, Thêm thịt nướng vào chảo và nấu ăn cho 2 một. 3 phút. Phục vụ ngay lập tức tắm với nước sốt.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho