Nueces de pan de especias
Nueces de pan de especias
2018-12-19 14:57:10
Порції 4
(1 голосів)
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Prep час
Час приготування
загальний час
Інгредієнти
- 500 g de miel
- 300 г цукру
- 3 яйця
- 15 g de carbonato amónico
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
- una punta de cuchillo de nuez moscada
- otra de coriandro, de jengibre en polvo, de pimienta de Jamaica y de cardamomo, o una bolsita de especias para pan de especias mezcladas (se adquieren ya preparadas)
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1 kg de harina
З іншого боку
- 100 г цукрової пудри
Для лотка для духовки
- mantequilla o margarina
Інструкції
- Engrasar una o dos bandejas de horno. Derretir la miel calentándola ligeramente. Mezclar el azúcar, яйця, el carbonato amónico y las especias con la miel.
- Añadir poco a poco la harina tamizada, luego amasar. Розігрійте духовку до 190 градусів. Formar con la masa bolas de unos 2 cm de diámetro y colocarlas sobre la bandeja del horno dejando suficiente distancia entre unas y otras.
- Cocer a altura media durante 15-20 хвилин, hasta que adquieran un tono dorado. Dejar en friar sobre una rejilla.
- Batir el azúcar en polvo con un poco de agua, hacer hervir sin dejar de remover y pintar las bolas con este baño.
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