Рыба с чистой травы
Рыба с чистой травы
2016-07-18 17:26:25
Части 4
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Подготовка время
Время приготовления
Ингредиенты
- 1 pimentón rojo sin semillas y cortado en cubos
- 2 1/2 libras de papa
- 1/2 taza de leche descremada
- 1 Кубок сливки
- 6 cucharadas de hierbas mixtas, рубленый
- 1 1/2 libras de filete de pescado, вырезать 4 porciones
- 2 1/2 ложки сливочного масла
- 3 cucharadas de vino blanco
Инструкции
- -Precaliente la hornilla a temperatura alta. Ase el pimentón hasta que se negree y póngalo en una bolsa plástica para que se enfrié. Pélelo y píquelo. Cocine las papas en agua ligeramente salada durante 10-12 минут; escúrralas, pélelas y agrégueles la leche y la crema; luego tritúrelas y revuelva todo hasta formar el puré.
- -Envuelva el pescado con las hierbas. sazone. caliente la mantequilla en una sarten a fuego medio. Agregue el pescado, reduzca la temperatura y cocine durante 2-3 минут. Retire el pescado, adicione el pimentón a la sarten y cocine a fuego alto. Recaliente el puré y sazone.
- -Sirva el pescado sobre una capa de puré y esparza encima el pimiento. También puede acompañar con zanahoria rallada.
Примечания
- 4 porciones
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