Чапатис
Чапатис
2019-12-02 16:10:33
Части 12
(2 голоса)
Погрузка...Печать
Подготовка время
Время приготовления
Общее время
Ингредиенты
- 1 чашка универсальной муки
- 1 чашка цельнозерновой муки или муки атта
- 1 столовая ложка топленого масла
- 1/2 чайная ложка соли
- 2/3 Стакан воды
Инструкции
- Смешайте муку в миске.
- Обрабатывайте топленое масло пальцами, пока не получите однородное тесто. Растворите соль в воде. Всыпьте его в муку и разомните в шар. Месите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение нескольких минут. 5 минут до эластичности. Пусть посидит 30 минут в прохладном месте.
- Разделите тесто на четыре равные части, каждая из которых на три, Для формирования 12 Мяч. Раскатайте их скалкой и сформируйте круги из гвоздей 15 см в диаметре; Держите оставшиеся накрытыми чистой влажной тканью, чтобы предотвратить их высыхание.
- Готовьте чапати на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне по одному 1 минуты с каждой стороны надавливайте на края чистой сухой тканью, чтобы она совсем немного вспенилась. Когда вы их вынимаете, Выложите их на блюдо и накройте чистой салфеткой. Подавать горячим.
Примечания
- Тесто можно приготовить накануне и хранить в холодильнике.
- Трудности: Промежуточный.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставить комментарий
Вы хотите присоединиться к беседе?Почувствуйте себя бесплатно внести