Гаспачо в thermomix
Гаспачо в thermomix
2018-01-31 14:50:36
Люди 4
Gazpacho en thermomix con robot de cocina Thermomix
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Подготовка время
Время приготовления
Общее время
Ингредиенты
- 1 kg de tomates muy maduros, без пилинга
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 зубчик чеснока
- 1 trozo pequeño de cebolla
- 1 pepino pequeño parcialmente pelado
- 1 limón pelado, sin piel blanca ni pepitas o vinagre
- Соль
- 50 g (1/2 cubilete) de aceite
- Agua al gusto
Инструкции
- Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix menos el aceite y programar de 3 Кому 5 minutos dependiendo de la calidad del tomate, a velocidades 5-7-9 Прогрессивная.
- Incorporar el aceite y mezclar bien con la espátula. Añadir agua con hielo, по вкусу.
Примечания
- Предложения: Servir con verduras picaditas y picatostes. También puede acompañarse con jamón serrano picado.
- Si desea un gazpacho más emulsionado, poner el aceite en la Thermomix desde el principio, teniendo en cuenta que el color rojo será de menor intensidad.
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