Рыба в кисло-сладком соусе

Обед
Азиатская кухня
Индийская кухня
Рыба
Рыба в кисло-сладком соусе
Люди 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Голосовать)
Загрузка...
Печать
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
15 мин.
Общее время
45 мин.
Подготовка время
30 мин.
время приготовления пищи
15 мин.
Общее время
45 мин.
Ингредиенты
  • 4 ломтики белой рыбы, о 300 г каждый
  • 6 чайные ложки молотого кориандра
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • 1/4 чайная ложка гвоздичного порошка
  • 1/2 чайной ложки порошка корицы
  • 2 столовые ложки сока лимона,
  • солодовый уксус или тамариндовый соус
  • 6 ложки масла
  • 1/4 столовых ложек масла
  • 1/4 семян пажитника
  • 4 сушеные листья карри
  • 2 средний лук, мелко нарезанный
  • 3 чайные ложки порошка чили
  • 1 чайные ложки чеснока, мелко нарезанный
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 180 Градусов.
  2. Обжарьте кинзу и тмин на сковороде до светло-золотистого цвета, перемешивание. Добавить гвоздику, корица и лимонный сок. Хорошо замочите рыбу этой смесью и металлом в холодильнике во время 15 o 20 минут.
  3. Разогрейте масло в кастрюле; обжарить семена пажитника и листья карри несколько 2 минут на сильном огне. Включите лук, чили и чеснок и обжарить до мягкости и золотистости.
  4. Положите ломтики рыбы в кастрюлю по два на два и обжарьте на очень сильном огне с обеих сторон. Выньте их, когда они хорошо подрумянятся, и подведите к посуде в духовке..
  5. Выпекайте их непокрытыми во время 6 минут или до тех пор, пока они не будут завершены. Подавайте рыбу в миску, украшен открытым красным перцем чили с цветами и кориандром.
Примечания
  • Приготовьте это блюдо непосредственно перед подачей на подачу. Семена пажитника имеют мягкий вкус карри, но с послевкусием.
  • Их очень часто используют для приготовления индийских соусов карри., всегда смешивается с другими специями.,
  • Листья карри очень похожи на лавровый лист (хотя его вкус очень отличается) и являются основным ингредиентом для приготовления порошка карри в стиле Мадраса.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставьте ответ

Este sitio США Akismet пункт reducir-Эль-спам. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментарии.