Чили крабов

2020-02-20 17:16:32

Люди 4

(Голосовать)

Загрузка...

Печать

Подготовка время

55 мин.

время приготовления пищи

45 мин.

Общее время

1 HR 40 мин.

Подготовка время

55 мин.

время приготовления пищи

45 мин.

Общее время

1 HR 40 мин.

Ингредиенты

2 очень свежие синие крабы, о 500 г каждый
1/2 Кубок (60 g) из муки
1/4 Кубок (60 ML) нефть
1 Средний лук, штраф нарезанный
1 кусок 5 см свежего имбиря, мелко натертый
4 зубчика чеснока, штраф нарезанный
3-5 красный перец чили, прекрасные лианы
2 чашки (500 ML) консервированный томатный соус
1 Кубок (250 ML) воды
2 ложки соевого соуса
2 столовые ложки сладкого соуса чили
1 столовая ложка рисового винного уксуса
2 столовые ложки мелкого коричневого сахара
базовый соус
соус табаско, или соевый соус

Инструкции

Вымойте крабов хорошо, очистка оболочки с шариком. С большим, крепким ножом, разрезать крабов пополам и мыть их в холодной воде, тщательно удаляя желтые жабры и пушистые части. Хит ноги и передние щипцы с плоской частью ножа, чтобы взломать оболочку (это сделает его легче съесть деликатную плоть, которая скрыта внутри).
Enharine крабов хорошо и встряхнуть остатки муки. Разогреть некоторые 2 ложка масла в воке или в большой сковороде, жарить краб половинки один на слабом огне и превращая их тщательно, пока карапас становится красным
Налейте оставшееся масло в вок, софрут лук, Имбирь, чеснок и чили несколько минут, варить на медленном огне и весло смотреть время от времени. Добавить томатный соус, вода, соевый соус, соус чили, уксус и коричневый сахар. Довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Положите крабов обратно в воке и варить их между 8 и 10 минут, нежно превращая их в соус; мясо должно быть белым, Избегайте переваривания. Подавать крабов с пару риса и влажные соусы вам нравится больше всего.

Примечания