Ciasto francuskie nadziewane szynka
Ciasto francuskie nadziewane szynka
2018-11-08 15:11:14
Części 4
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czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Składniki
- 300 g de masa de hojaldre congelada
Z drugiej strony
- 10 lonchas de jamón
- 1 Żółtko
Instrukcje
- Colocar una junto a otra las láminas de masa de hojaldre y dejar descongelar unos 30 minut w temperaturze pokojowej.
- Sobre una superficie enharinada, extender las láminas de masa en forma de rectángulos de 10 x 20 cm. Cortar de cada lado largo una tira de 1/2 cm. Dividir cada rectángulo en 2 cuadrados.
- Poner sobre cada cuadrado una loncha de jamón enrollada. Batir la yema y untar con ella los bordes de masa. Doblar los cuadrados y apretar bien los bordes. Untar también las superficies superiores con yema.
- Asimismo, untar con yema las tiras de masa y ponerlas en forma de cruz sobre los hojaldres. Rozgrzej piekarnik do 210-220 stopni. Mojar con agua fría una bandeja de horno. poner los hojaldres encima y dejarlos reposar 15 minut.
- Luego cocerlos 10-15 minut na średniej wysokości. Servir los hojaldres lo más calientes posible.
Notatki
- En vez de enrollar el jamón, se puede cortar en trocitos para el relleno.
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