Składniki kuchni azjatyckiej
Algunos de los ingredientes esenciales para conseguir los sabores auténticos de la cocina asiática pueden ser difíciles de encontrar. No obstante, las tiendas especializadas se van extendiendo progresivamente, lo que nos permite adquirirlos…
Tabaka
W obrębie tej nazwy znajduje się grupa gatunków morskich należących do tej samej rodziny. Najczęstszymi gatunkami są wspólne żabnica, czerwonawy i amerykański. Jest również znany jako trzuz, pejesapo, Żaba morska lub...
Masło kakaowe i jego zastosowania w kuchni
La manteca de cacao se obtiene por medio del prensado de los granos de cacao después de haberlos tostado y molido. Es una materia grasa noble de sabor neutro, 100% Warzyw. La crema de cacao es sólida a temperatura ambiente…
Kminek, bardzo aromatyczna roślina o właściwościach trawiennych
El comino es una hierba muy aromática. Los egipcios ya la utilizaban como especia y con fines medicinales. El comino es una planta de climas mediterráneos y a día de hoy se sigue utilizando sobre todo en la cocina árabe y…
Piwo i jej zastosowania w życiu
La cerveza es una de las bebidas reinas, tanto si la tomamos bien fresquita o a modo de pinta o como más le guste a cada uno. Tiene innumerables propiedades beneficiosas para la salud, siempre que su consumo sea moderado…
Tradycyjny piec na drewno
La cocina de leña es una de las modalidades más antiguas y económicas a la hora de ponerse frente a los fogones.
Sabor casero
La llamada antiguamente “cocina de placa” se popularizó entre los hogares a principios del siglo XX, gracias…
Co to jest pasek?
La palabra bar proviene de “Barrier” que era el lugar que existía en los bares americanos para descansar los brazos y que se convirtió en el nombre de toda el área de trabajo y luego de todo el lugar. Aquí les diré los diferentes…
Jak zrobić ośmiornica
Después de pasar la navidad y el año nuevo es hora de empezar a dedicarle un poco de tiempo de nuestra cocina un poco mas cotidiana por eso hoy les traigo estos datos para que aprendan a preparar pulpo.
El consumo de pulpo se está popularizando…
Uzdrawiające moce Azafrana
El azafrán es una planta considerada como curativa y se utiliza comúnmente en la comida, pero tiene una gran cantidad de poderes curativos que son poco divulgados. El azafrán también es llamado “Oro Rojo”, debido a que las antiguas…
