Kartupeļu un ribiņu sautējums
Kartupeļu un ribiņu sautējums
2018-04-05 11:26:08
Cilvēki 4
Drukāt
PREP laiks
Vārīšanas laiks
kopējais laiks
Sastāvdaļas
- 1 kg. de costilla de cerdo
- 6 patatas media
- 1 Sīpoli
- 1 zaļie pipari
- 2 ķiploka daiviņas
- ½ tase baltvīna
- unas hebras de azafrán
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- ūdens
- Sāls
- pipari
- pētersīļi
Instrukcijas
- Corta la costilla en tiras. Salpiméntalas y dóralas en una sartén con un chorrito de aceite.
- Smalki sagrieziet sīpolu, el pimiento verde y los dientes de ajo. Pon las verduras a rehogar en la olla rápida con el aceite que hemos usado para freír las costillas. Añade una pizca de sal.
- Cuando la verdura esté pochada, añade las costillas con su jugo. Vierte el vino blanco, un poco de agua y unas hebras de azafrán.
- Pela las patatas, trocéalas en crack y añádelas. Cierra la tapa y cocina durante 8 minūtes.
- Presenta en una fuente las costillas, al lado coloca las patatas, riega todo con el jugo y adorna con una ramita de perejil.
Piezīmes
- En algunas zonas de España, el término costilla de cerdo puede prestarse a confusión, ya que llaman así a las chuletas de cerdo, las utilizadas en este plato no son, obviamente, estas costillas, sino el hueso rodeado de algo de carne y grasa que queda al deshuesar el lomo.
Receptes viegli https://recetasdecocinafaciles.NET /
Atstājiet komentāru
Vai jūs vēlētos pievienoties sarunai?Jūtieties brīvi, lai veicinātu