Parathas (neraudzēta maize)

Garrison
Āzijas virtuve
Indiešu virtuve
Maize un smalkmaizītes
Parathas (neraudzēta maize)
Cilvēki 6
Daļas 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 balsis)
Iekraušanas...
Drukāt
PREP laiks
30 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
40 min
PREP laiks
30 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
40 min
Sastāvdaļas
  • 1/2 tase pilngraudu miltu (Atta)
  • 1 tase parasto miltu (Roti)
  • 1/2 tējkarote sāls
  • 3 ēdamkarotes ghee
  • 1/2 Tase ūdens
  • 2 vairāk ēdamkarotes ghee, cepšanai
Instrukcijas
  1. Miltu un sāls izsijāt vidējā bļodā
  2. Iekļaut 1 ēdamkarote ghee un ūdens, kas nepieciešams, lai izveidotu elastīgu masu. Īsi apstrādājiet mīklu uz nedaudz miltu virsmas. Padodiet veltni , lai izveidotu taisnstūri ar 60 x 30 cm. Mīkstiniet atlikušo ghee, līdz tam ir elastīga konsistence, un izklājiet to visā mīklā. Pagatavo šveices stila maizītes un sagriež mīklu 6 vienādas daļas.
  3. Sasmalciniet katra ruļļa galus tā, lai ghee neiznāktu. Viegli miltus darba virsmu un veltni un paplašināt katru rullīti, lai veidotu redondel 15 cm diametrā. Viegli miltus katru paratha.
  4. Uzkarsējiet biezu dibena prasmi vidējā karstumā un izkausējiet daļu no atlikušās ghee. Grauzdējiet parathas pa vienam, viegli sasmalcinot tos ar tīru salveti vai lāpstiņu, nodrošinātu , ka mīkla ir sūkļa. Pietiek ar nedaudz vairāk nekā minūti katrā pusē.. Parathas var kalpot kā rīsu aizstājēju. Pasniedziet tos ar kebabiem, ar sausu kariju un ar marinētām plāksnēm un mērcēm, lai izplatītos un iemērc.
Piezīmes
  • Mīklu var pagatavot iepriekšējā dienā un uzglabāt ledusskapī.
  • Grūtības: Starpposma.
Receptes viegli https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsauksmes

Atstājiet komentāru

Vai jūs vēlētos pievienoties sarunai?
Jūtieties brīvi, lai veicinātu

Atstāt atbildi

Šī lapa izmanto Akismet, lai samazinātu surogātpastu. Uzziniet, kā jūsu komentārus dati tiek apstrādāti.