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Silēzijas kūka

Silēzijas kūka
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cocina francesa
Kūkas
Silēzijas kūka
Daļas 4
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Iekraušanas...
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PREP laiks
25 min
Vārīšanas laiks
25 min
kopējais laiks
50 min
PREP laiks
25 min
Vārīšanas laiks
25 min
kopējais laiks
50 min
Sastāvdaļas
  • 450 g miltu
  • 30 g de levadura prensada
  • 2 tazas de leche templada
  • 50 g sviesta
  • 50 g cukura
  • 1 olu
  • un pellizco de sal
No otras puses
  • 200 g sviesta
  • 200 g cukura
  • 3 olas
  • 1 kg de requesón
  • 40 g cietes
  • un pellizco de sal
  • la corteza de 1 limón rallada
No otras puses
  • 350 g miltu
  • 200 g cukura
  • una punta de cuchillo de sal y otra de canela molida
  • 200 g sviesta
Para la bandeja del horno
  • sviests vai margarīns
Instrukcijas
  1. Engrasar una bandeja de horno. Tamizar la harina en una fuente y hacer un hoyo en el centro. Desmenuzar en él la levadura y trabajarla junto con la leche y un poco de harina. Dejar fermentar 15 minutos la masa previa tapada.
  2. Derretir la mantequilla, incorporarla junto con el azúcar, el huevo y la sal a la masa previa y trabajar todo junto con el resto de la harina hasta obtener una masa consistente.
  3. Dejar fermentar otros 15 minūtes. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa, Pievieno olu, el requesón, la fécula, la sal y la corteza de limón y amasar todo bien.
  4. Extender la masa fermentada de modo que cubra la bandeja del horno y distribuir por encima el relleno de requesón. Mezclar la harina con el azúcar, la sal y la canela.
  5. Derretir la mantequilla y añadirla gota a gota sin dejar de remover. Trabajar la masa con las manos de forma que quede grumosa y distribuirla por encima del relleno de requesón.
  6. Dejar fermentar todo otros 15 minūtes. Sildiet cepeškrāsni līdz 210 grādi. Cocer el pastel 20—25 minutos a altura media del horno
Receptes viegli https://recetasdecocinafaciles.NET /

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