Kūka imperators Franz Joseph
Kūka imperators Franz Joseph
2019-01-30 11:46:35
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ēdiena gatavošanas laikā
kopējais laiks
Sastāvdaļas
- 100 g sviesta
- 250 g cukura
- 6 olu dzeltenumi
- šķipsniņu sāls
- 1 cuchara dita de canela molida
- 1 copita de licor de marrasquino (2 CL)
- 50 g de pan rallado
- 250 g de almendras picadas
- 50 g de corteza de limón confitada picada
- 80 g miltu
- 4 olu baltumus
No otras puses
- 450 g de jalea de grosellas
- 200 g de azúcar en polvo
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 2 cucharadas de marrasquino
Para el molde
- sviests
Instrukcijas
- Engrasar el fondo de un molde desmontable de 22 cm de diámetro. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 200 grādi. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
- Mezclar la sal, Kanēlis, el licor, el pan rallado, las almendras, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
- Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 minutos en la altura media del horno. Dejar enfriar sobre una rejilla. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
- Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
- Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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