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Kūka imperators Franz Joseph

Kūka imperators Franz Joseph
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Kūka imperators Franz Joseph
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Iekraušanas...
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PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
40 min
kopējais laiks
1 HR
PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
40 min
kopējais laiks
1 HR
Sastāvdaļas
  • 100 g sviesta
  • 250 g cukura
  • 6 olu dzeltenumi
  • šķipsniņu sāls
  • 1 cuchara dita de canela molida
  • 1 copita de licor de marrasquino (2 CL)
  • 50 g de pan rallado
  • 250 g sasmalcinātas mandeles
  • 50 g sasmalcinātu karamelizētu citronu garoza
  • 80 g miltu
  • 4 olu baltumus
No otras puses
  • 450 g de jalea de grosellas
  • 200 g pulverveida cukura
  • 1 ēdamkarote citronu sulas
  • 2 cucharadas de marrasquino
Par pelējuma
  • sviests
Instrukcijas
  1. Ieeļļojiet noņemamas veidnes dibenu 22 cm diametrā. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 200 grādi. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
  2. Mezclar la sal, Kanēlis, el licor, el pan rallado, las almendras, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
  3. Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 minūtes vidējā augstumā krāsns. Dejar enfriar sobre una rejilla. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
  4. Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
  5. Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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