Kūka pamata

Bizcocho clasico

2018-04-07 15:13:38

Cilvēki 4

(Balsošana)

Iekraušanas...

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PREP laiks

15 min

Vārīšanas laiks

35 min

kopējais laiks

50 min

PREP laiks

15 min

Vārīšanas laiks

35 min

kopējais laiks

50 min

Sastāvdaļas

Instrukcijas

Separa las claras de las yemas y móntalas por separado en un recipiente o perol seco y limpio de restos de grasa.
Para montar las yemas: bátelas con la mitad del azúcar ayudándote de una varilla durante unos 15 minūtes. Para que monten mejor, las puedes poner cerca del fuego (nunca sobre el).
Se notara que están montadas porque blanquean , doblan el volumen y espuman.
Monta las claras a punto de nieve . Puedes echar un chorrito de zumo de limón para que se levanten mejor . Añade al final el resto del azúcar y sigue batiendo unos 5 minūtes.
A continuación , mezcla las claras y las yemas montadas.
Pēc, agrega la harina espolvoreándola poco a poco y mezclando con cuidado para que no se desmonte.
Unta el molde con mantequilla y espolvoréalo con harina.
Echa la mezcla en el molde y hornéalo a 175 pakāpes laikā 20 minūtes.
Desmolda el bizcocho en caliente y colócalo sobre una rejilla.