Pirított zöldségek tofu tempeh-vel

vacsora
Egészséges recept
Kínai konyha
Vegetáriánus
Pirított zöldségek tofu tempeh-vel
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 szavazat)
Berakás...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
Főzési idő
0 min
teljes idő
25 min
készülés ideje
15 min
Főzési idő
0 min
teljes idő
25 min
Összetevők
  • 2 evőkanál mogyoróolaj
  • 250g de tempeh (tofu fermentado), kockára vágott
  • 1 cucharada de jengibre fresco muy picado
  • 2 dientes de ajo majados
  • 1-2 chiles rojos pequeñas picados
  • 4 apróra vágott újhagyma
  • 2 ramas de apto en rodajas
  • 100g de judías verdes pequeñas, sin puntas
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 150g de brecol en florecillas
  • 200 g de espárragos verdes, en trozos de 4 cm
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 50 g de hoias de espinaca
Utasítások
  1. Ponga la mitad del aceite en el wok o en una sartén grande a fuego fuerte. Cuando esté bien caliente, saltee los cubos de tofu 3 minutos hasta que estén dorados y un poco crujientes. Escúrralos sobre papel absorbente y tápelos con servilletas de papel para que no se enfríen. Caliente el resto del aceite en el wok y saltee durante 15 segundos el jengibre, fokhagyma, el chile y la cebolleta; añada luego el apio, las judías, el azúcar y la sal y saltee todo 1 minuto más
  2. Hozzáad 2 evőkanál víz, tape el wok y deje cocer durante 1 min; añada entonces el brécol y los espárragos, remueva todo bien y deje cocer tapado otros 2 perc.
  3. Riegue con la salsa de soja, eche las espinacas y el tofu frito, remueva y sirva inmediatamente.
Jegyzetek
  • el tofu fermentado (tempeh) está elaborado con habas de soja y se vende envasado al vacio en buenos supermercados y tiendas de alimentación dietética. Si lo prefiere, puede sustituirlo por hamburguesas de tofu o por tofu frito. Las judías verdes pequeñas permiten acortar el tiempo de cocción; si no las encuentra, utice las de tamaño normal pero cortándolas por la mitad.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyj válaszüzenetet

E-mail címét nem publikus. A kötelezően kitöltendő mezők jelölése *

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.