דגים עם צמחי טהור
דגים עם צמחי טהור
2016-07-18 17:26:25
חלקים 4
(1 הצבעות)
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זמן הכנה
זמן בישול
מרכיבים
- 1 pimentón rojo sin semillas y cortado en cubos
- 2 1/2 libras de papa
- 1/2 taza de leche descremada
- 1 taza de crema de leche
- 6 cucharadas de hierbas mixtas, קצוץ
- 1 1/2 libras de filete de pescado, cortado en 4 חלקים
- 2 1/2 כפות חמאה/מרגרינה
- 3 cucharadas de vino blanco
הוראות
- -Precaliente la hornilla a temperatura alta. Ase el pimentón hasta que se negree y póngalo en una bolsa plástica para que se enfrié. Pélelo y píquelo. Cocine las papas en agua ligeramente salada durante 10-12 דקות; escúrralas, pélelas y agrégueles la leche y la crema; luego tritúrelas y revuelva todo hasta formar el puré.
- -Envuelva el pescado con las hierbas. sazone. caliente la mantequilla en una sarten a fuego medio. Agregue el pescado, reduzca la temperatura y cocine durante 2-3 דקות. Retire el pescado, adicione el pimentón a la sarten y cocine a fuego alto. Recaliente el puré y sazone.
- -Sirva el pescado sobre una capa de puré y esparza encima el pimiento. También puede acompañar con zanahoria rallada.
הערות
- 4 חלקים
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