Pastel de cerezas
Pastel de cerezas
2018-10-25 15:18:43
Porcije 4
(1 glasova)
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Pripremite put
Vreme kuvanja
Ukupno vreme
Sastojci
- 300 g de cerezas
- 5 žumanca
- 180 g šećera
- 80 g putera ili margarina
- 180 g brašna
- 1/2 bolsita de levadura en polvo
- 5 belanca
- 1/2 šolja šećera u prahu
Za kalup
- puter ili margarin
- harina
Uputstva
- Quitar los tallos, lavar, dejar escurrir y deshuesar las cerezas. Engrasar un molde de tartas o uno desmontable de 26 cm de diámetro y espovorearlo con harina.
- Zagrejte rernu na 190 stepeni. Batir las yemas con la mitad del azúcar y la mantequilla o margarina hasta obtener una mezcla espumosa. Poco a poco, incorporar de abajo arriba la harina tamizada junto con la levadura en polvo a la mezcla de yemas. Montar las claras junto con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
- Echar la masa en el molde y repartir por encima las cerezas, hundiéndolas un poco en ésta con el mango de un cucharón. Ispecite tortu 50-60 minuta u srednjoj visini.
- Durante la cocción, las cerezas se hunden en la masa. Sacar el pastel del molde, dejarlo enfriar sobre una rejilla y espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
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