Vaferi sa kvascem
Vaferi sa kvascem
2019-02-03 19:07:58
Porcije 4
(Glas)
Učitavanje...Odštampaj
Pripremite put
Vreme kuvanja
Ukupno vreme
Sastojci
- 375 g brašna
- 25 g kvasca
- 50 g šećera
- 1/2 Ja toplo mleko
- 4 jaja
- 125 g putera
- Malo soli
- kora 1/2 limun zest
sa druge strane
- 3/8 od l tečne kreme
- 3 kašike šećera
- 1/2 šolja šećera u prahu
Za aparat za vafle
- ulje
Uputstva
- Prosejte brašno u tacnu i napravite bunar u centru. Mrvi kvasac u njemu i radi sa njim 1 kafena kašika šećera, 1/8 od 1 mleka i malo brašna. Ostavite ovo testo da se fermentiše nakon pokrivanja 15 minuta.
- Promešajte u ostatku šećera, ostatak mleka, Jaja, Otopljeni puter, dodajte so i limun zest u prethodno testo i sve radite zajedno sa ostatkom brašna dok testo ne mehuriće. Ostavite druge da fermentišu 25 minuta.
- Zagrejte vafer i očešljajte unutrašnjost uljem. Stavite tri kašike testa za svaki vafer i kuvajte do zlatno braon boje. Potrebno 5-7 minuta, u zavisnosti od temperature aparata za vafle.
- Podelite vafere na tri dela i ostavite ih da se ohlade na žičanoj stalak. Umutite šlag sa šećerom i stavite ga u vreću za cevi sa zvezdanom reznicama.
- Sipajte pavlaku preko vafera i na vrh stavite još jedan vafer. Prosejte kaster šećer preko punjenih vafera.
Recepti lako https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ostavite komentar
Želite li da se pridruže razgovoru?Budite slobodni da doprinese