Car Franc Jozef Torta
Car Franc Jozef Torta
2019-01-30 13:46:35
Porcije 4
(1 glasova)
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Pripremite put
Vreme kuvanja
Ukupno vreme
Sastojci
- 100 g putera
- 250 g šećera
- 6 žumanca
- un pellizco de sal
- 1 cuchara dita de canela molida
- 1 copita de licor de marrasquino (2 Cl)
- 50 g de pan rallado
- 250 g seckanih badema
- 50 g de corteza de limón confitada picada
- 80 g brašna
- 4 belanca
sa druge strane
- 450 g de jalea de grosellas
- 200 g šećera u prahu
- 1 kašika limunovog soka
- 2 cucharadas de marrasquino
Za kalup
- puter
Uputstva
- Engrasar el fondo de un molde desmontable de 22 cm prečnika. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
- Mezclar la sal, la canela, el licor, el pan rallado, las almendras, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
- Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 minuta na prosečnoj visini rerne. Dejar enfriar sobre una rejilla. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
- Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
- Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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