amaretti sardi
amaretti sardi
2018-03-16 12:56:09
Porcije 4
(Glas)
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Vreme kuvanja
Ukupno vreme
Sastojci
- Almendras 100 g
- Almendras amargas 30 g
- Šećer 150 g
- Claras 2 Unidades
Uputstva
- - Pele las almendras y tueste ligeramente en el horno.
- - Procese las almendras hasta reducirlas a polvo.
- - En un bowl mezcle el polvo de almendras con el azúcar.
- - Incorpore las claras una a una y mezcle con las manos hasta obtener una masa maleable.
- - Tome porciones de masa y forme esferas.
- - En una placa para horno previamente enmantecada y enharinada distribuya los amaretti.
- - Coloque una almendra tostada en cada amaretti, espolvoree con azúcar y deje reposar durante 15 minuta.
- - Cocine en el horno precalentado a 175ºC durante 10 da 15 minutos aproximadamente o haste que se vean dorados.
Napomene
- - Las almendras amargas pueden ser reemplazadas por el corazón del carozo de durazno.
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