Restovanou zeleninou s tempeh tofu
Restovanou zeleninou s tempeh tofu
2019-07-28 21:23:22
Porcie 4
(1 hlasov)
Nakládky...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 2 lyžice arašidového oleja
- 250g tempeh (fermentované tofu), kocky
- 1 polievkovú lyžicu veľmi nasekaného čerstvého zázvoru
- 2 rozbil strúčiky
- 1-2 malá červená chilli, nakrájanú
- 4 posekanou pažítkou
- 2 pobočky vhodný plátky
- 100malé zelené fazuľky g, bez špičiek
- 1 lyžička cukru
- 1 lyžička soli
- 150g brokolica kvietky
- 200 g zelenej špargle, kusy 4 cm
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- 50 kotúč g špenátu
Pokyny
- Dajte polovicu olej vo wok alebo veľkej panvici cez vysoké teplo. Keď je veľmi horúco, Speniť kocky tofu 3 minút do mierne chrumkava a zlaté. Odčerpáva absorpčného papiera a zakryť papierové servítky tak v pohode. Teplo zostávajúce olej vo wok, speniť na 15 sekúnd zázvor, cesnak, chilli a jarnou cibuľkou; potom pridajte zeler, fazuľa, cukru a soli a preskočiť všetko 1 minútu viac
- Pridať 2 lyžíc vody, zakryte wok a nechajte ho variť 1 minúta; potom pridajte brécol a špargľu, odstrániť všetko dobre a nechať ostatné variť 2 minút.
- Voda so sójovou omáčkou, vyhodiť špenát a vyprážané tofu, okamžite vyberte a podávajte.
Poznámky
- fermentované tofu (Tempeh) je vyrobená zo sójových bôbov a predáva sa vákuovo balená v dobrých supermarketoch a obchodoch so stravovacími potravinami. Ak dávate prednosť, môžete ho nahradiť tofu hamburgery alebo vyprážané tofu. Malé zelené fazule skracujú čas varenia; ak ich nemôžete nájsť, používať normálne-veľké, ale znížiť ich na polovicu.
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /
Zanechať komentár
Chcete sa pripojiť ku konverzácii?Neváhajte prispieť k