Parathas (хлеб без дрожджаў)

Parathas (хлеб без дрожджаў)
Чалавек 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Шануе для таго, каб раскрыць бал)
Загрузка...
Друк
час prep
30 мін
час cocion
10 мін
агульны час
40 мін
час prep
30 мін
час cocion
10 мін
агульны час
40 мін
Інгрэдыенты
  • 1/2 taza de harina integral (atta)
  • 1 taza de harina común (roti)
  • 1/2 гарбатная лыжка солі
  • 3 cucharadas de ghee
  • 1/2 шклянку вады
  • 2 cucharadas más de ghee, para freír
Інструкцыі
  1. Tamice las harinas y la sal en un cuenco mediana
  2. Incorpore 1 cucharada de ghee y el agua necesaria para formar una masa elástica. Trabaje la masa brevemente sobre una superficie un poco enharinada. Pase el rodillo hasta formar un rectángulo de 60 x 30 см. Ablande el ghee restante hasta que tenga una consistencia elástica y extiéndalo por toda la masa. Haga rollitos estilo suizo y corte la masa en 6 piezas iguales.
  3. Aplaste los extremos de cada rollito para que el ghee no se salga. Enharine ligeramente la superficie de trabajo y el rodillo y extienda cada rollito hasta formar un redondel de unos 15 см у дыяметры. Enharine ligeramente cada paratha.
  4. Caliente una sartén de fondo grueso a fuego medio y derrita un poco del ghee restante. Tueste las parathas de una en una, aplastándolas ligeramente con una servilleta limpia o con una espátula, procurando que se esponje la masa. Debería bastar con un poco más de un minuto por cada lado. Las parathas se pueden servir como sustituto del arroz. Sírvalas con los kebabs, con un curry seco y con platitos de encurtidos y salsas para untar y mojar.
Заўвагі
  • Puede preparar la masa el día anterior y guardarla en el refrigerador.
  • Dificultad: Intermedia.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/


Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Парады жэлацін, напой, торт, тунец, хворыя целиакией, кексы, thermomix, торт, маса, рыс, дыета, марыхуаны, сыр, торт, каляровая капуста, суп, салата, курыца, крэветкі, фрыкадэлькі, глыток, budin, торт, panque, крэм, соус, гамбургер, дыябет

Enteraté de las ultimas recetas de la pagina en nuestro grupo de telegram


0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Пакіньце каментар

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.