Ingredientes de la cocina asiatica
Algunos de los ingredientes esenciales para conseguir los sabores auténticos de la cocina asiática pueden ser difíciles de encontrar. No obstante, las tiendas especializadas se van extendiendo progresivamente, lo que nos permite adquirirlos…
El rapé
Dentro de esta denominación se encuentran un grupo de especies marinas pertenecientes a la misma familia. Las especies más frecuentes son el rape común, el rojizo y el americano. Se conoce también como sapo, pejesapo, rana marina o…
Какава-алей і яго прыкладанняў у кухні
La manteca de cacao se obtiene por medio del prensado de los granos de cacao después de haberlos tostado y molido. Гэта тлушч высакародны густ нейтральны, 100% раслінны. La crema de cacao es sólida a temperatura ambiente…
Кмен, расліна вельмі духмянае, ўласцівасцямі стрававальных
El comino es una hierba muy aromática. Los egipcios ya la utilizaban como especia y con fines medicinales. El comino es una planta de climas mediterráneos y a día de hoy se sigue utilizando sobre todo en la cocina árabe y…
La cerveza y sus aplicaciones en la vida
La cerveza es una de las bebidas reinas, tanto si la tomamos bien fresquita o a modo de pinta o como más le guste a cada uno. Tiene innumerables propiedades beneficiosas para la salud, siempre que su consumo sea moderado…
La cocina de leña tradicional
La cocina de leña es una de las modalidades más antiguas y económicas a la hora de ponerse frente a los fogones.
Sabor casero
La llamada antiguamente “cocina de placa” se popularizó entre los hogares a principios del siglo XX, gracias…
Што такое бар?
La palabra bar proviene de “Barrier” que era el lugar que existía en los bares americanos para descansar los brazos y que se convirtió en el nombre de toda el área de trabajo y luego de todo el lugar. Aquí les diré los diferentes…
Як прыгатаваць васьмінога
Después de pasar la navidad y el año nuevo es hora de empezar a dedicarle un poco de tiempo de nuestra cocina un poco mas cotidiana por eso hoy les traigo estos datos para que aprendan a preparar pulpo.
El consumo de pulpo se está popularizando…
Гаючыя ад шафран
Шафран-гэта расліна, лічыцца гаючай і шырока выкарыстоўваецца ў ежу, але мае вялікую колькасць гаючых уласцівасцяў, якія мала раскрытыя. El azafrán también es llamado “Oro Rojo”, debido a que las antiguas…
