Pan y rosca de Pascua

Pan y rosca de Pascua
печы
pascuas
receta gourmet
cocina francesa
Хлеб і булачкі
Pan y rosca de Pascua
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
30 мін
tiempo coccion
50 мін
агульны час
1 hr 20 мін
час prep
30 мін
tiempo coccion
50 мін
агульны час
1 hr 20 мін
Інгрэдыенты
  • 1 kg de harina
  • 80 г дрожджаў ДСП
  • 1/2 л малака цёплай
З іншага боку
  • 200 г міндаль вычышчаны і нарэзаны
  • 400 g de corteza de limón confitada picada
  • 600 g de pasas sultanas
  • 2 гатэль размешчаны лікёр, ром (4 Cl)
З іншага боку
  • 200 г сметанковага масла
  • 100 г цукру
  • 2 яйкі
  • дробка солі
  • кара 1 цытрыны цёртая
З іншага боку
  • 50 г цукру
  • 1 яечны жаўток
  • 50 g de almendras en barritas
  • 3 лыжкі рому
Латок для печы
  • mantequilla y papel barba
Інструкцыі
  1. Forrar una bandeja de horno con papel barba engrasado. Прасеяць муку ў міску і зрабіць паглыбленне ў цэнтры. Desmenuzar en él la leva dura y amasar junto con la leche y un poco de harina. Пакінуць блукаць 15 хвілін.
  2. Mezclar las almendras, la corteza de limón confitada y las pasas con el ron y dejar macerar 30 хвілін. Derretir la mantequilla y trabajar con el azúcar, яйкі, соль, кара цытрыны, la masa previa y el resto de la harina. Пакінуць блукаць 20 minutos y dividir la masa en dos partes iguales.
  3. Mezclar una parte con las frutas al ron y dejar fermentar otros 15 хвілін. Нагрэць духоўку да 180 градусаў. Formar una barra con la masa con frutas y dejar fermentar otros 15 minutos sobre la bandeja del horno.
  4. Hacer un corte en forma de cruz en el pan y cocer 50-60 хвілін у ніжняй частцы духоўкі.
  5. Pintar el pan con la mantequilla derretida cuando esté todabia caliente y espolvorear azúcar por encima. Hacer una trenza con el resto de la masa, formar una rosca y pintarla con yema de huevo batida.
  6. Mezclar las almendras con el azúcar y el ron, echarlo por encima de la rosca y cocer como el pan.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.