Filet daging sapi saus panas

Seguramente te sentirás fascinado de deleitar el paladar de tu familia con esta deliciosa Resep mudah de preparar.

ternera

Daging

Lomo de ternera

2016-07-05 15:35:24

Bagian 4

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waktu persiapan

15 min

Waktu memasak

0 min

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15 min

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Bahan

• 3 libras de carne de ternera
• ½ cerveza
• ½ cebolla cabezona rallada
• 2 jitomates pelados
• 3 siung bawang putih
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 copa de vino blanco
• 3 sendok makan mentega
• 2 tazas de caldo de carne
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 Cangkir susu
• 3 sendok makan pasta tomat
• 1 taza de crema de leche
• Garam dan merica

Petunjuk

1. Adoba la carne mínimo con 3 horas de anticipación, para esto pincha la carne y colócala en un recipiente plástico, agrégale el vino, mustard, bawang putih, el jitomate, garam dan merica. Tápala con un plástico o una tapa de vidrio.
2. Coloca a derretir la mantequilla en una olla y sofríe la cebolla. Añade la harina poco a poco.
3. Debes revolver constantemente y vas incorporando la leche. Cuando espese le agregas la pasta de tomate, krim susu, el caldo de carne y la carne con todo su adobo. Salpimentar al gusto.
4. Dejas cocinar por 20 minutos y disminuyes el fuego hasta que la salsa espese.
5. Para servir el lomo de ternera en salsa picante, debes cortar la carne en rodajas y bañarla con la sala. Acompañar de una ensalada agridulce.

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