Tomat pie

tomat Pie
Vegetarian
Tomat pie
Orang-orang 2
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
40 min
Total waktu
55 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
40 min
Total waktu
55 min
Bahan
  • 400 GR. masa de hojaldre
  • 10 tomates medianos, maduros, triturados, tanpa kulit dan tanpa biji
  • 6 telur
  • 200 GR. queso gruyer rallado
  • 200 GR. queso añejo, parut
  • garam dan merica
Petunjuk
  1. En un recipiente grande bata los huevos con un batidor de mano, masih pengadukan. Añada poco a poco los tomates y el queso. Sazone con sal y pimienta.
  2. Extienda la masa de hojaldre, y con la mitad forre un molde para pie, engrasado de mantequilla. Vierta la preparación y sobre ésta cubra con el resto de la masa, cerrando bien los bordes. Decore a su gusto y haga un agujero en la mitad para permitir que escape el vapor.
  3. Ponga el pie en el horno precalentado a temperatura media durante 10 menit. Luego disminuya la temperatura unos 10 grados y deje que se hornee durante 30 menit. Sajikan panas.
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