Mariposa trenzada

2018-12-14 14:26:16

भागों 4

(वोट)

लोड।।.

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प्रस्तुत करने का समय

15 मिन

खाना पकाने का समय

0 मिन

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सामग्री

Para la bandeja del horno

निर्देश

Engrasar una bandeja de horno. Tamizar la harina en una fuente. Amasar en el centro la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 मिनट.
Derretir la mantequilla o la margarina sin calentar la demasiado, añadirla junto con los huevos, नमक, la nuez moscada y la corteza de limón al borde de harina alrededor de la masa y trabajar todo junto hasta obtener una masa seca y consistente.
Dejar fermentar la masa tapada otros 15 मिनट. Dividir la masa en 16 trozos del mismo tamaño y hacer con cada uno de ellos una barrita redondeada del grosor de un dedo. Trenzar con ellas una mariposa o una estrella siguiendo los modelos. Untar las puntas de las barritas con yema de huevo y apretar bien.
Colocar la mariposa o la estrella sobre la bandeja de horno y dejar fermentar durante 15 मिनट. ओवन हीट 210 grados. Pintar las figuras con yema de huevo batida y cocer durante 20-25 minutos a altura media.