सौंफ पास्ता

सौंफ पास्ता
2018-12-28 13:26:55

भागों 4
प्रिंट
प्रस्तुत करने का समय
खाना पकाने का समय
कुल समय
सामग्री
- 4 अंडे
- 250 पाउडर चीनी का जी
- un pellizco de sal
- 3 bolsitas de vainilla en polvo
- 300 ग्राम आटा
- 1 cucharada de anís molido
Para la bandeja de horno
- mantequilla o margarina y harina
निर्देश
- Engrasar una o dos bandejas de horno y espolvorear con harina. Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las yemas con el azúcar, la sal y la vainilla, a ser posible con el batidor de mano, hasta conseguir una masa espumosa.
- Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la masa de las yemas. Mezclar la harina tamizada con el anís e incorporar de abajo arriba a la masa espumosa. Introducir la masa en una manga pastelera con la boquilla redondeada y formar sobre la bandeja del horno pastas del tamaño de una moneda.
- Dejar secar durante la noche a temperatura ambiente. ओवन हीट 160 डिग्री. Cocer las pastas tapadas con papel barba durante 20-25 मिनट. No abrir el horno en los primeros 20 मिनट. Observar sólo en los últimos 10 मिनट, las pastas están hechas cuando la parte inferior empieza a dorarse pero la parte superior continúa casi blanca.
- शांत होने दें. Dejar reposar las pastas durante 23 semanas para que se ablanden.
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