Pan Grahan auténtico
Pan Grahan autentico
2019-01-31 13:32:19
Порцыі 4
(1 галасоў)
Cargando...Друк
час prep
tiempo coccion
агульны час
Інгрэдыенты
- 400 г мукі
- 400 g de harina integral de trigo
- 40 г дрожджаў ДСП
- 1/3 l de leche templada
- 1 гарбатная лыжка солі
- 1/8 de l aceite
Para la bandeja del horno
- мукі
Інструкцыі
- Tamizar la harina en una fuente y mezclarla con la harina integral. Зрабіць паглыбленне ў цэнтры, desmenuzar en el la levadura y amasar junto con la mitad de la leche.
- Espolvorear la masa previa con harina y dejarla fermentar tapada 15 хвілін, hasta que muestre grietas grandes. Agregar el resto de la leche, la sal y el aceite a la masa previa y amasar todo con el resto de la harina hasta conseguir una masa lisa.
- Trabajar bien hasta que la masa haga burbujas y se des prenda del borde de la fuente. Dejar fermentar la masa tapada otros 15 minutos y sobre una superficie enharinada, formar con ella una barra.
- Espolvorear una bandeja de horno con harina, colocar encima el pan y dejarlo fermentar tapado otros 20 хвілін. Нагрэць духоўку да 200 градусаў.
- Espolvorear el pan con harina y cocerlo 45-50 minutos en la parte baja del horno.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/
Пакінуць каментар
Хочаце далучыцца да гутарцы?Не саромейцеся ўнесці свой уклад