Puding hamon sa florentine

Puding hamon sa florentine
jamon
Puding
Puding hamon sa florentine
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Mga sangkap
  • Espinaca limpia 1 kg.
  • Tinadtad na sibuyas 1 o.
  • Mantikilya 50 grs.
  • Maizena 3 tbsp.
  • Gatas 2 cup.
  • Queso rallado 3 tbsp.
  • Paté 1 lata chica.
  • Perejil picado 1 cda.
  • Itlog 4 o.
  • Jamón cocido 6 fetas.
  • Asin, Pimienta y Nuez moscada c/n.
Mga tagubilin
  1. Hervir la espinaca , escurrir y picar finamente.
  2. Rehogar la cebolla en manteca, añadir la maizena y mezclar bien. Incorporar la leche de a poco revolviendo continuamente y cocinar 3 minuto.
  3. Condimentar con sal , paminta at duguan.
  4. Agregue la verdura, el queso rallado, el paté, el perejil y los huevos, y mezclar bien toda la preparación. Volver a condimentar si hiciera falta.
  5. Enmantecar un molde, forrar con el jamón y rellenar con la preparación de la verdura.
  6. Cocinar a baño maria en horno moderado aprox. 45 minuto.
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