Chapatis

almuerzo
cocina asiatica
cocina india
Tinapay at buns
Chapatis
Mga bahagi 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 boto)
Cargando...
I-Print
oras prep
10 min
tiempo coccion
20 min
kabuuang oras
30 min
oras prep
10 min
tiempo coccion
20 min
kabuuang oras
30 min
Mga sangkap
  • 1 taza de harina común
  • 1 taza de harina integral o harina de atta
  • 1 cucharada de ghee
  • 1/2 kutsarita ng asin
  • 2/3 de taza de agua
Mga tagubilin
  1. Mezcle las harinas en un cuenco.
  2. Trabaje con los dedos el ghee hasta obtener una masa uniforme. Disuelva la sal en el agua. échela en la harina y amásela hasta formar una bola Trabaje la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que quede elástica. Déjela reposar 30 minutos en un lugar fresco.
  3. Divida la masa en cuatro partes iguales y cada una de estas en tres, para formar 12 bolitas. Extiéndalas con el rodillo y forme círculos de unos 15 cm ang lapad; mantenga las restantes tapadas con un paño limpio húmedo para evitar que se sequen.
  4. Cueza en una sartén antiadherente a fuego medio los chapatis de uno en uno duran te 1 minuto por cada cara presionando sobre los bordes con un paño limpio y seco para que se espume bastante. Al sacarlos, apilelos en una fuente y tápelos con una servilleta limpia. Sírvalos bien calientes.
Mga tala
  • La masa se puede hacer el día antes y guardarla en la nevera.
  • Dificultad: Intermedia.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

0 mga komento

Mag-iwan ng komento

Gusto mo upang sumali sa pag-uusap?
Huwag mag-atubiling upang mag-ambag

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Dagdagan ang cómo se procesan los datos de tus comentarios.