Кукурузы суфле
Кукурузы суфле
2017-12-25 18:34:08
Части 4
Este Soufflé de choclo es delicioso, y puede ser acompañado con cualquier carne roja.
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Подготовка время
Время приготовления
Общее время
Ингредиенты
- 1 lata de choclo cremoso
- 4 яичные белки
- 3 яичные желтки
- Соль и перец
- 1/2 чашки сахара
- 4 cucharadas de queso rallado
- 1/2 Лук
- 1/4 красный перец
Инструкции
- Picar la cebolla y el morrón; en una ollita colocar un chorrito de aceite y rehogar lo que hemos picado.
- С другой стороны, en un bol batir las yemas y agregarle la sal, перец, тертый сыр, el choclo y la cebolla y el morrón que hemos rehogado anteriormente.
- Помимо, en otro bol, batir las claras a punto nieve para luego añadirlas a la mezcla anterior revolviendo en forma envolvente con una cuchara.
- En una budinera colocar el azúcar y llevar a fuego mínimo durante unos minutos, a fín de acaramelar el recipiente.
- Затем, volcar la preparación en la budinera ya acaramelada. И наконец, llevar el soufflé a horno suave durante 40/50 минуты приблизительно, cocinar a baño María.
- Una vez transcurrido el tiempo de cocción sugerido, retirar del horno y esperar unos minutos antes de desmoldar.
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