- 1 libra de pescado del preferido
- 5 dientes de ajo
- ¼ de jitomate verde
- ½ cebolla
- ½ lechuga
- Cilantro
- 1 taza de agua
- Aceite
- Sal y pimienta el gusto
- Triturar la cebolla, el ajo, el cilantro, el jitomate y la lechuga.
- Sofreir estos ingredientes en el aceite y luego agregar el agua. Se agrega el pescado cortado en trozos y se sazona con la sal y la pimienta.
- Dejar hervir aproximadamente 10 minutos hasta que se cocine el pescado.
- Sírvase el pescado en salsa verde acompañado de arroz blanco.
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