Gresskar cake.

Perler av gresskar sjokoladekake. Thermomix.

Ingredienser:

360 GR. bakt eller kokt gresskar.
4 egg.
250 GR. mel.
200 GR. sukker.
120 GR. solsikkeolje.
1 konvolutt av bakepulver.
1/2 TS kanel pulver.
1 klype salt.
sjokolade perler.

Forberedelse:

Squash skal koke det tidligere på 180º til det vil bli så tømme det med en skje og sette å kjøle.
Skille eggehviter fra eggeplommer. Plass sommerfuglen i glass og hastighet 3 og en halv, under 4 minutter, få hvite som vil ha savnet den tidligere salt. Fjerne koppen og satt i en stor bolle.
Sett eggeplommer med sukker og programmer 30 sekunder på hastighet 3.
Tilsett olje og gresskar som vi knust på forhånd, og omprogrammere 30 sekunder å øke 4.
Nå er når vi må innarbeide mel med gjær og kanel pulver, og tidsplan 30 sekunder, Denne gangen å øke 6.
Det er nå når du må ta masse litt etter litt i bollen av klart montert og med en spatel og omgå, Bland det.
Plasser i en smurt og bake ca 35 minutter på 160 °. Husk at hver ovn er en verden og ganger kan variere.