Txerri txuletak brokolia saltsa

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Osagaiak
  • 5 chuletas de cerdo sin grasa
  • 1 taza de mermelada de piña
  • 2 limoiak
  • 1 pocillo de agua
  • 1 pocillo de salsa de soya
  • 1 baratxuri ale
  • Gatza
  • Comino y pimienta al gusto
Argibideak
  1. Licuar el agua con la mermelada, el jugo de los dos limones, la salsa de soya, baratxuri, el comino y la sal.
  2. Colocar esta salsa a fuego lento hasta que tome consistencia.
  3. Sazonar las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto y dejarlas reposar diez minutos.
  4. Bañar las chuletas con la salsa y colocarlas en un sartén con poco aceite. Dejarlas dorar por dos minutos y voltearlas. Agregar nuevamente salsa.
  5. Repetir esto hasta que las chuletas estén bien cocidas.
  6. La chuleta de cerdo en salsa de piña se puede acompañar con papas a la francesa.
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