Piparkoogid pähklite

Piparkoogid pähklite
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Inglise köök
Leivad ja kuklid
Piparkoogid pähklite
Osad 4
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Laadimise...
Prindi
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
20 min
aeg kokku
40 min
ettevalmistusaega
20 min
küpsetamise aeg
20 min
aeg kokku
40 min
Koostisosad
  • 500 g mett
  • 300 g suhkrut
  • 3 munad
  • 15 g de carbonato amónico
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
  • una punta de cuchillo de nuez moscada
  • otra de coriandro, de jengibre en polvo, de pimienta de Jamaica y de cardamomo, o una bolsita de especias para pan de especias mezcladas (se adquieren ya preparadas)
  • 1 tl valget pipart
  • 1 kg jahu
Aga teisest küljest
  • 100 g pulbristatud suhkrut
Ahju salve jaoks
  • võid või margariini
Juhised
  1. Engrasar una o dos bandejas de horno. Derretir la miel calentándola ligeramente. Mezclar el azúcar, munad, el carbonato amónico y las especias con la miel.
  2. Añadir poco a poco la harina tamizada, luego amasar. Ahi 190 kraadi. Formar con la masa bolas de unos 2 cm de diámetro y colocarlas sobre la bandeja del horno dejando suficiente distancia entre unas y otras.
  3. Cocer a altura media durante 15-20 minutit, hasta que adquieran un tono dorado. Dejar en friar sobre una rejilla.
  4. Batir el azúcar en polvo con un poco de agua, hacer hervir sin dejar de remover y pintar las bolas con este baño.
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