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Kook keiser Franz Joseph

Kook keiser Franz Joseph
Kook keiser Franz Joseph
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ettevalmistusaega
20 min
toiduvalmistamise ajal
40 min
aeg kokku
1 HR
ettevalmistusaega
20 min
toiduvalmistamise ajal
40 min
aeg kokku
1 HR
Koostisosad
  • 100 g võid
  • 250 g suhkrut
  • 6 munakollased
  • näputäis soola
  • 1 cuchara dita de canela molida
  • 1 copita de licor de marrasquino (2 CL)
  • 50 g riivsai
  • 250 g de almendras picadas
  • 50 g hakitud suhkrustatud sidruni koor
  • 80 g jahu
  • 4 munavalged
Aga teisest küljest
  • 450 g de jalea de grosellas
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de marrasquino
Hallituse eest
  • või
Juhised
  1. Engrasar el fondo de un molde desmontable de 22 cm de diámetro. Ahi 200 kraadi. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
  2. Mezclar la sal, la canela, el licor, el pan rallado, las almendras, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
  3. Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 minutit ahju keskmine kõrgus. Dejar enfriar sobre una rejilla. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
  4. Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
  5. Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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